蛋氨酸是雞飼料中必需氨基酸，對于產(chǎn)蛋雞而言，蛋氨酸是第一限制氨基酸，它的量不足，其他的氨基酸再多也無法利用，它的限制性特性居產(chǎn)蛋雞的首位。蛋氨酸可以作為蛋白質飼料的營養(yǎng)強化劑，機體再利用其他氨基酸時，受到它的制約，因此，蛋氨酸、色氨酸、賴氨酸被稱為家禽的三大限制性氨基酸。飼料中缺乏蛋氨酸，可造成蛋雞生長發(fā)育遲緩、生長停滯、體重下降，對飼料的消化和利用率降低。蛋氨酸對雞的免疫力的影響在于使雞產(chǎn)生抗體的水平大大的提高，可以顯著提高淋巴細胞的轉化、抗體滴度、和免疫球蛋的數(shù)量。缺乏蛋氨酸，會導致雞群整體抗體水平低下，從而誘發(fā)病毒。蛋氨酸也影響雞的蛋重，飼料中適量的蛋氨酸會維持蛋重，保持良好的蛋形。我們分析以玉米和豆粕為主要原料的蛋雞日糧。豆粕中含有少量的蛋氨酸，熟化的大豆，如加熱過度，則使蛋白變性，蛋氨酸受到破壞；如果加熱不足，則大豆中的抗胰蛋白酶活性增強，降低蛋氨酸的利用率（正常的豆粕顏色為淺黃色，如果過于淺，則熟化不足，相反過于深，則加熱過度）。平時購買豆粕等蛋白類飼料時，要注意豆粕的顏色外觀。棉粕中的蛋氨酸因為棉酚的存在，大大降低蛋氨酸的吸收率。這也就是為什么使用大量棉粕類飼料需要要額外補充、添加蛋氨酸的原因。由于蛋氨酸在蛋雞上的獨特作用，泰西農(nóng)牧蛋雞辣椒專用油粉添加蛋氨酸4.0-8.0%，添加了足夠的蛋氨酸，蛋氨酸量足，飼料內其他氨基酸能夠充分吸收利用，這樣的飼料，雞的產(chǎn)蛋性能好、料蛋比低。蛋氨酸的價格受國際市場沖擊很大，最終凸顯的問題是，蛋氨酸價格直接左右了雞的健康和生產(chǎn)性能。
由于國家對于預混料氨基酸的添加沒有明確的要求，在國家農(nóng)業(yè)部備案的任何一家預混料品種，如果不標注蛋氨酸的含量，是可以有，或可以沒有的；而標注蛋氨酸含量的預混料品種，添加量必須與標示量一致，否則就為產(chǎn)品不合格產(chǎn)品。
在一般情況下，海蘭褐雞需要蛋氨酸430-480mg/天, 灰雞蛋氨酸410-460mg/天，白雞蛋氨酸350-412mg/天，所以提請廣大養(yǎng)殖戶要根據(jù)雞的實際采食量，確定飼料應該達到的蛋氨酸百分比，不足部分注意補充。這樣才能提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟價值，降低養(yǎng)殖業(yè)的風險。
泰西農(nóng)牧蛋雞辣椒專用油粉，蛋氨酸添加量4.0-8.0%，還添加蛋雞專用微生態(tài)和符合酶制劑，促進消化吸收，降低料蛋比，采用包被有機微量元素，吸收率更高，蛋雞營養(yǎng)足，吃得好，抗病能力強，產(chǎn)蛋性能好！
